Duemani Suisassi Costa Toscana IGP 2020 BIO

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Description

Duemani Suisassi Costa Toscana IGP 2020 BIOSuisassi ist Duemanis Syrah das Pendant zum Cabernet Franc des Flaggschiffs. Die Reben wachsen in Riparbella auf denselben eisenhaltigen Lehmboeden und werden biodynamisch bewirtschaftet. Syrah findet hier, an der toskanischen Kueste, ein Klima, das an die noerdliche Rhone erinnert: heiss am Tag, kuehle Meeresbrisen in der Nacht. Der 2020er zeigt Syrah in seiner kraftvollen, konzentrierten Spielart. Ausbau im franzoesischen Barrique, bei 14,5 %

Champy hat hier mit hohem Ganztrauben-Anteil gearbeitet und 15 Monate im Barrique ausgebaut — ein beachtlicher Holzanteil

Mirabelle und Kumquats

knackiger Säure und einer Länge

Ein Wein fuer grosse Anlaesse und geduldige Geniesser — dekantieren Sie ihn grosszuegig und servieren Sie ihn zu Hummer

fuenf bis zehn Jahre genuegen

Der Boden ist hier typisch für Meursault: Kalkstein mit tonigen Einlagen

Mehrere Stunden vor dem Servieren öffnen

sodass Sie Ihrem Raum einen individuellen und einzigartigen Charakter verleihen können

dafür diese brillante Klarheit und ein herber Grip

gereift im 5

Kirschen und eine dezente Würzigkeit

Im Auftakt Walderdbeeren