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Description

Mauro Baynos Rioja Tinto 2021Mauro Baynos Rioja Tinto 2021 Rioja, Spanien, Rotwein. Parker: 95 100 The red 2021 Baynos is a clean and modern blend of 90% Tempranillo, 7% Graciano and 3% Viura from their old vineyards. It has a moderate 13. 5% alcohol and a pH of 3. 5, reflecting a medium ripeness and a medium body, very good freshness and balance coupled with very elegant tannins. It fermented with a short maceration in concrete with indigenous yeasts and matured in French oak

Im Mund karamelisierte Zitrusfrüchte

In der Nase erinnert der Wein an eine südliche Kräuterwiese mit Noten nach Eukalyptus und Minze

power and structure in the mouth

Der Wein hat eine rubinrote Farbe

dunkel und dicht aber gleichzeitig seidig und elegant

Ribera del Duero Weine in einem völlig neuen Licht zu beleuchten

ist nicht zu extrahiert

About one-quarter of the fruit in this vintage was sourced from the Monforte d'Alba village

mediteramem Essen oder Tappas

Unser Gewann im Rothenberg thront wie ein Adlerhorst auf der Hangspitze

As I see in other wines from 2019

Vinifikation: 47% Merlot