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Description

2019 Hommage a Jacques Perrin DMG 3.0LDieser Wein ist wirklich vollgepackt mit einem atemberaubenden Kern aus reinen Veilchen , Himbeer und Pflaumenaromen, die verfhrerisch dahingleiten und ber die Kraft hinwegtuschen, die dank einer Quelle von angesengtem Erlenholz und Mesquite, abgenutztem Leder und warmen Steinnoten in Reserve ist. Der Abgang ist breit und tief, wobei die Frucht einen langen Atem und eine hervorragende Definition aufweist.

Sein vollständiger Charakter

Der 2014er hat sich wirklich stark entwickelt

feines Tannin

Diese Vision ist um drei verschiedene Weine herum aufgebaut

reife Quitten und Stachelbeeren

weshalb der Vintage unbedingt dekantiert werden sollte

der das Weingut bis 1977 gehörte

Neben den exquisiten Sondercuvées verkörpert vor allem der Champagne Brut Reserve den Stil des Hauses: Feiner Blütenduft

Die reduzierte

13% angegebener Alkohol

Food Pairing (Speiseempfehlung): Rinderfilet

verhaltende Fruchtnoten von reifem Pfirsich und Litschi