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Description

2014 La Joie Magnum 1.5LDer 2014er La Joie strahlt Frische, Energie und Intensitt aus. Schwarze Kirsche, Pflaume, Lakritze, Lavendel Espresso und ausdrucksstarke Gewrznoten sind alle wunderschn im Glas zu erkennen. Himbeerkonfitre, Wildblumen, Minze und sanfte Gewrznoten sind in den super expressiven, seidigen Abgang geschnrt. Ein letzter Kick an Cabernet Sauvignon Intensitt verleiht dem 2014 La Joie, Vrits Cabernet Sauvignon basierten Blend Auftrieb.

Food Pairing (Speiseempfehlung): zu Pflaumen im Speckmantel oder als raffinierten Startpunkt eines Wildmenüs

Am Gaumen eine harmonische Balance aus roten Ribiseln und Weichselkompott

gebratene Ananas oder ein Stück gereifter Gruyère begleiten ihn mühelos

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu kräftigen Fischgerichten

Spuren von Hitze lenken ein wenig ab

feine Zitrusanklänge

samtig ohne zu viel Holz - alles perfekt eingebunden

Kaffee und Lakritze

bleibt dabei trocken und klar gefasst

präzise und von innerer Spannung getragen

aber bewusst nicht breit

wie es mit klassischen Südtiroler Weinen international ganz vorne mitspielen kann