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Description

Fermentation: Kimchi, Kombucha & Co.Wie wird aus Erdbeeren spritzige Limo und aus Weikraut ein Umami Kick? Dieses Kochbuch bei GRFE UND UNZER zeigt ber 60 Rezepte fr Einsteiger ohne Vorkenntnisse, darunter Erdbeer Soda, hausgemachten Ketchup und Kimchi Popcorn, mit klarer Schritt fr Schritt Anleitung und Erste Hilfe Tipps bei Problemen. Fr alle, die Kimchi und Kombucha selbst herstellen statt teuer im Bioladen kaufen wollen.

die beim Backen in Urlaubserinnerungen schwelgen und dabei Neues lernen wollen

mit denen Olis Arzt ihn nach seiner dritten Lungen-OP aus dem Krankenhaus entlässt

portugiesische Petiscos und orientalisch-mediterrane Mezze ersetzen die klassische Menüfolge aus Vorspeise

das Tee konsequent als Gewürz und Kochzutat zelebriert

sondern auch kochen wollen

Sie vereint opulente Reisgerichte und schwarze Limetten aus der Golfregion

Madeleine und Florian Ankner

die ihre Faszien nicht nur trainieren

die die süße Nascherei als kulinarisch vielseitiger entdecken wollen

die Brotbacken in den Alltag statt ins Wochenendprojekt integrieren wollen

was sie eigentlich in der Hand halten

Maya Leinenbach